Das Hause "Restaurant Peter Hilger" sorgt auch in unserem Hause für Ihr leibliches Wohl.

Peter Hilger steht für eine konsequente Küchenphilosophie: beste Zutaten, wenn möglich regionale Produzenten und eine meisterliche Umsetzung zu aussergewöhnlichen Geschmackserlebnissen. Frische und Saisonalität stehen an oberster Stelle. Rind-, und Schweinefleisch, Wild wie auch Geflügel kommen aus heimischen Gefilden - Forellen und Saibling aus klaren Gewässern des Westerwaldes.